堅決扛起省屬企業社會責任，用詳細制度、有力措施、嚴苛管理精細服務食品市場，通過狠抓省級儲備肉業務，全力維護群眾“肉袋子”安全；始終踐行高質量發展導向，立足主責主業，聯合多方力量集中攻堅供應鏈平臺建設，持續為四川商投集團拓寬食品飲料、現代工貿產業布局，探索新式產業集合生態圈貢獻重要力量。“十四五”初始之年，四川商投旗下商業集團積極依照自身特點，在認真貫徹上級指示，切實優化相關細則，全力確保效益提升基礎上，迅速對標市場需要，自上而下掀起了結合實際、功在未來的信息化及供應鏈建設大潮，多措并舉推動自身發展動能向優轉變。
1.抓一個核心，立足主責主業堅決扛起“保供應”大旗。
“儲備肉”是發揮政府調控職能的重要體現，更是保供穩價、應急救災、改善民生的重要舉措。近年來，由于非洲豬瘟、新型疫情形成疊加效應，國內、省內民生物資保障工作遭受較大沖擊。作為集團旗下放心食品板塊重要子企業，省食品公司主動扛起應急保供大旗，通過堅決落實省委省政府、四川商投集團有關工作要求，切實抓好省級儲備肉管理、出庫工作，在有序保障省內肉品平穩供應基礎上，進一步彰顯了國有企業維護市場平穩、服務社會民生的關鍵作用。
一是加強組織領導。除專題建立《省級儲備肉詢價采購管理辦法》等二十余項制度外，還以高度的政治站位建立了領導及評審小組，通過明確分化、清晰羅列收儲、庫管、財務、監察機構具體權責，并聘請外部專家參與全程監督，力保相關工作穩步、科學、公正開展；二是力促精準投放。在嚴峻復雜的疫情防控形勢下，該司全體職工以飽滿的責任心，一手抓防控，一手抓保供，積極按照行政部門下達的出庫計劃和投放指令，扎實確保學校、醫院、商超等重要點位肉品供應充足，對疫情期間我省豬肉價格穩定做出了應有的貢獻；三是收獲良好社會反響。截至目前，上級主管部門已多次對省食品公司相關工作成績表示贊許，并要求其繼續優化機制、細化措施、強化執行，不斷為打贏疫情防控阻擊戰提供堅實保障。同時，因各階段性承儲、投放任務普遍順利收官，多數群眾在吃上“安全肉”“放心肉”之時，亦高度評價了該司對抗疫保供所做出的積極貢獻。
2.開一條新路，對標發展需要盡快增強“爭一流”決心。
今年，是我黨走過百年砥礪奮進路，再踏民族復興新征程的關鍵時期，也是四川商投邁入“十四五”發展新篇的重要時刻。作為集團糧油貿易的關鍵支點之一，老廚房公司持續以全新風貌、更優狀態、堅強信念爭做創新發展的探索者，深化改革的實踐者，引領行業的先行者。同時，該司充分圍繞自身發展需要，深入探索業務模式創新，力爭盡快形成“提升食品產業布局能力”為首要目標的高質量發展格局。
一是運用互惠思維、堅定共贏理念，借力“聯合機制”消除合作梗阻。在重新梳理現有業務架構基礎上，與益海嘉里營銷公司、成都龍譽公司共同探索“廠商一體化”管理計劃，形成以老廚房公司為主導，外部企業派員駐點的運作新模式，力促三方合力應對市場變化。同時，充分依靠“業績對賭”、按季考核等激勵約束機制，實現利益合理分化；二是布局新業態、開發新渠道，借力國家推動平臺經濟規范健康持續發展的重要契機，積極探索B2C電子商務經營模式，利用網絡手段縮短廠商、客群距離，推動現有產品進一步拓展市場空間。三是全面重視復合型調味品蓬勃發展前景，多渠道調研該行業現實利潤情況，著重將相關毛利新品納入公司后續經營計劃，力爭與主營業務實現“雙輪齊驅”的良好效應。四是穩步推進數字化管理新路，通過金蝶ERP系統對貨物進行數據化管理，嚴格按照現行制度加強流程管控，穩步推動科技手段、管理細則、基礎業務融合提升。五是高度重視產品質量安全，結合食品行業相關管理規定，建立供貨商數據庫，通過迅速了解、實時掌握、按期核對、全面評估三方機構資質信息及質量管理措施，對其是否適合繼續供貨提出審定意見，被明確評價不合格的廠商，在改善前將不再向其采購產品。
3.謀一個新局，圍繞未來規劃深入推動供應鏈建設。
為進一步建設現代商貿供應鏈體系，全力解決我司相關條線信息化程度偏低等現實問題。“十四五”之初，在四川商投的大力支持與電商公司的積極協同下，商業集團著力圍繞供應鏈智能化、協同化等核心要求，以統一標準體系、統一信息采集、統一系統平臺為主要手段，推動各主體、各環節之間加快實現數據交互及資源協同共享。
一是對標市場需求及自身情況，積極打造專屬供應鏈管理系統，為產品流通提供內部追溯、全程跟蹤平臺，并要求下屬單位在同一平臺上處理有關業務；二是切實優化財務核算系統應收管理、應付管理流程，從多角度、多領域入手，力促供應鏈平臺、財務核算系統實現“一體化”，切實為企業打造出共生共促共扶的平臺生態圈；三是充分借力上述平臺流程管理功能，對采購、入庫、銷售、出庫環節進行全方位監督，在有序確保信息、實物一致，人員、業務匹配基礎上，全力提升貨品進、銷、存綜合效率；四是開辟數據合法共享新路。結合安全、集中、保密三個原則，對客商信息進行統一存儲。下屬單位因同類業務有查看需求的，經逐級審批與“內外通氣”后，適度開放共享權限，推動有關數據實現價值最大化；五是探索更優生產管理機制，建立網絡（遠端）監督體系，對訂單新增、維護、審核、變更等關鍵流程進行實時化、精細化、“高頻化”管理；六是穩步探索系統生產成本核算功能，具體包括“分配標準設置”、“投入產出數據維護”、“成本費用數據維護”、“成本分析報表統計”等內容。
未來，商業集團將重點依托供應鏈產業優勢，繼續聚焦“米兜子”、“菜籃子”、“肉袋子”下功夫，將利用四川商投平臺資源不斷加強與各類食品企業、生產基地、原料市場的深度合作，通過加強產業布局，強化食品加工，深化流通渠道，進一步做大做強“老廚房”、“四川食品”、“川食港”、“四川糖酒”、“川酒連鎖”等產品、企業品牌。在工貿板塊，將以大宗貿易為抓手，逐步將現有業務升級為集采類、長單類模式。力爭到2025年實現現代工貿板塊年營業收入50億元，推動自身轉型為全國知名、西部一流供應鏈綜合服務商。
